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休息中 14:00营业
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台北万华区广州街梧州街口(艋舺夜市内)
每天一开店就见排队人潮,老板效率高,所以不必排很久。店员熟练地把甜不辣、油豆腐、白萝卜、米血糕、贡丸和招牌水晶饺迅速装碗,淋上特调沾酱。吃完可以跟老板要碗用白萝卜和大骨熬煮的清汤,鲜甜美味。
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4.3
乔乔风
今天来个油炸食品,山寨版的甜不辣。说起这个,喜欢逛24小时便利店的小伙伴肯定很熟悉,对,就是便利店深夜食堂关东煮里最常见的那个甜不辣。我一开始吃到这个东西的时候也疑惑,为啥叫介名?后来查了查资料才知道是个音译词,属于舶来品。但和大多数人认为甜不辣是由日本人发明不同的是,这个其实是葡萄牙人最先发明的,再随传教士一起传到日本。所谓的甜不辣,就是将鱼肉或者虾肉打成浆,再加些淀粉、肉、海鲜什么的,弄成长条状,下油锅炸成的食物。
中国的甜不辣多用于关东煮,也多用于火锅。甜不辣又甜又咸,味道鲜香,喷香扑鼻。 中文名 甜不辣 外文名 Tempura 口味 甜、鲜 主要食材 鱼肉,淀粉 别名 辣不怕
蝥箭
顶级甜不辣是在街角的一家店,好不好吃看排队的状态就能猜到了,排吧……还好,店家动作很快,先选大、小份付钱,接着另一位装碗,流水线出餐,基本不会有耽搁,所以排一会就轮到了。味道不错,关键是抢着吃的氛围超级加分。
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4.3
/5分乔乔风
今天来个油炸食品,山寨版的甜不辣。说起这个,喜欢逛24小时便利店的小伙伴肯定很熟悉,对,就是便利店深夜食堂关东煮里最常见的那个甜不辣。我一开始吃到这个东西的时候也疑惑,为啥叫介名?后来查了查资料才知道是个音译词,属于舶来品。但和大多数人认为甜不辣是由日本人发明不同的是,这个其实是葡萄牙人最先发明的,再随传教士一起传到日本。所谓的甜不辣,就是将鱼肉或者虾肉打成浆,再加些淀粉、肉、海鲜什么的,弄成长条状,下油锅炸成的食物。
乔乔风
中国的甜不辣多用于关东煮,也多用于火锅。甜不辣又甜又咸,味道鲜香,喷香扑鼻。 中文名 甜不辣 外文名 Tempura 口味 甜、鲜 主要食材 鱼肉,淀粉 别名 辣不怕
蝥箭
顶级甜不辣是在街角的一家店,好不好吃看排队的状态就能猜到了,排吧……还好,店家动作很快,先选大、小份付钱,接着另一位装碗,流水线出餐,基本不会有耽搁,所以排一会就轮到了。味道不错,关键是抢着吃的氛围超级加分。