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相册7󰧃

Chef Tan
5
1条点评󰧃

暂无营业时间

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108 E Main St, 纽瓦克, DE

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用户点评(1)

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5

/5分
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好评1

纽约漫时光

5分超棒

一家古色古香的中餐厅,菜系主打湘菜和川菜融合系列,最初听闻他们家店是泽西小伙伴们的安利,既然开到了曼岛,那果断要来尝试打卡一波,店面位于街角,设计装潢古色古香又不失以现代感,特别是篝火造型的墙面,搭配以火纹造型,很是独特。 店员小姐姐也很热情,会帮忙介绍店内的招牌特色,他们家的座椅都是皮质的,软软的坐着很舒服,用餐体验也很好。刚开业,他们家还没有正式的菜单,推出了尝鲜菜,原本看到菜单以为是午市套餐,没想到居然是正常分量的菜品,$11.95一份,性价比杠杠。新店开张全场88折,一元换购木耳一份。 🍽谭哥酸菜活鱼🍽 🌟🌟🌟🌟🌟 店内的招牌必点款,使用新鲜活鱼制作,每片鱼肉都保持了完美的厚度与新鲜的口感,鱼片经过热油浇烫,激发出调料的香气,鱼肉微微卷曲,每一筷都满满的爽滑。酸菜汤底酸爽,饭前来一口,顿感食欲大开。舀一勺鱼汤倒入米饭中,将米粒与酸汤搅拌均匀,清香酸爽 🍽烟熏肚丝🍽 🌟🌟🌟🌟🌟 湘菜的经典代表,对火候的要求会比较高,肚丝要炒制入味,但又要保持滑嫩的口感,不能过老。他们家完美的呈现了两者。肚丝的用量也很足,每一筷都是口感微脆的肚丝,很下饭的一道主菜 🍽桂花糖藕🍽 🌟🌟🌟🌟 饭后需要来点甜,特别是在香辣风味十足的炒菜过后,冰爽清凉略带甜味的桂花糖藕很是解腻,同样夏日风味满满。他们家的桂花酱很加分,甜而不腻,莲藕的口感较脆,欠缺了些软绵感 🍽铁板鱿鱼丝🍽 🌟🌟🌟🌟 他们家的铁板鱿鱼丝感觉跟传统的铁板做法不太一样,这个更像是炒制的,不像是铁板的酱香风味,鱿鱼丝的分量还是足的,口感上吃起来也较为香脆,调味上 🍽辣子鸡🍽 🌟🌟🌟 这道相比其他菜品会稍微逊色了些,感觉辣子鸡的面粉裹的会相对较厚,然后鸡肉的调味有加入豆瓣酱,味道上会喧宾夺主,减弱了辣子鸡本身的酥脆感与香辣

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