【波丁餐厅】这家店就在马约尔广场旁边，1725年开业至今一直营业的全世界最古老的餐厅（经吉尼斯世界纪录确认的世界上现存连续开业时间最久的餐厅）。烤炉猪所用的老灶台始于18世纪并沿用至今。这里的招牌菜是烤乳猪和烤牛肉，两者价格相同都是25.4欧元。我认为烤乳猪最香，最最最香。吃不完打包带回酒店凉着吃都不会感到油腻。餐厅窗户上有海明威签名。他曾在小说《太阳照常升起》中说：波丁餐厅是世界上最棒的餐厅之一”。为了一包口福，我提前了两个晚上就网上预约了。在吃得道路上，我也是蛮拼的啦~

创建于1725年的马德里Botin餐厅，被称为世界上最古老的餐厅之一。海明威、弗雷德里克•福塞斯、美国作家詹姆斯•米切纳，他们的作品里都有提及到这个西班牙王宫风格的餐厅以及其悠久的历史。这里比较热门的菜肴包括烤乳猪、烤羔羊、小鳗鱼，这些菜一般都是在餐厅的烧木烤炉里做的。有传言说，戈雅(西班牙浪漫主义画派画家)在成名之前曾在这打过工。