最让我惊艳的居然是那一道Fabada，这是阿斯图里亚地区最著名的特色菜，用五花肉、火腿、香肠、血肠和白芸豆一起炖煮而成，西班牙不少地区都很爱煮这道菜，大多跟阿斯图里亚一样，有着阴冷多雨的气候。说实话，我平时很少吃，而这次由主厨Elvira Fernández煮的这一道Fabada，却少了常有的油腻，非常香浓。除了肥肉，被我吃了个一干二净。

几周前和我同伴一起来的。我们在最后一分钟成功预订了一张桌子。为夏季菜单设置即将更换的项目。食物很棒，味道和摆盘也是满分。我们的主办人瑞秋也很棒。她为菜肴选择了每一杯葡萄酒，搭配得太完美了。我强烈推荐大家来餐厅用餐。