這裡的點心較有特色的應該屬皮蛋瘦肉粥，調味和綿密口感，是吃過無數早茶中，平凡卻出色的粥品，叉燒酥的皮也很有層次，點了幾道菜品，都是十一點後才有出菜，較為可惜，只好下次晚點再造訪試菜。

在附近辦完事已是中午， 難得來一趟當然要挑一間正宗的本土餐廳。 恰好沙田這座巨大的商業綜合體給了我們很多選擇。 正值飯點， 滿座。 取了號排隊， 記憶中在門口站了大概半個小時。 換作今時我應該堅持不了那麼久的等待。 幸好， 那一餐沒有辜負。 蠔仔粥料十分足， 蠔肉的鮮味原汁原味的融入到粥水中， 胡椒粉的加入則是點睛之筆。 蝦餃、蟹粉燒賣、三色糕等粵菜傳統招牌不負厚望， 連附送的開胃菜， 醃黃瓜、花生、榨菜、豆腐乳的四色組合也是下粥良品。 服務不算周到， 但考慮到爆滿的客人， 可以理解。