平安夜当天没定餐厅，临时打给这里没想到有位置，但是只有圣诞set dinner可以选 ，我们选了Premium Omakase。 先是wagyu negitoro sushi，搭配海苔、紫苏、一点点鱼籽，很好吃。 蒸鸡肉沙拉味道清爽好吃，搭配三道小菜。 7种special rare cuts，分别是Yakisashi（每面三秒，服务员帮着烤，真的好吃）Chateau Briand（这块肉是fillet最中间切下来的，略微厚切。每面七秒，我多烤了两秒，感觉略微有点老了，沾芥末和盐，解腻）和Shin Shin 。 第四是misuji with tare很多食客的最爱，用的是A5wagyu，非常薄，满面大理石花纹般的美丽纹路。 第五道，daisankaku with tare，也很popular，肉质充满奶油绵密的感觉。 第六道Tomosankaku 最后一道是Kimuta Yaki，服务员帮忙烤好后，放入鸡蛋酱里，一口下去太棒了。 中间还穿插上了烤扇贝，酱汁味道特别棒。 主食是Wagyu Bolognese，和牛牛肉球意面。 甜点是green tea Monaka ice cream with strawberry。 整餐下来味道还是不错，牛肉都是薄切为主，由于个人爱好，yakiniku类的我还是喜欢薄切。不过整顿吃下来非常油腻，连我如此不怕油的人都觉得太腻了。感觉和我之前在日本吃yakiniku店还有些差距。不过也可能是set dinner的缘故，总之我感觉还差点什么。