新老香港交融的味道-龙面馆 坐落在中环街头的龙面馆，虽是中式餐厅，却巧妙的融合了西式风格，一进店首先映入眼帘的便是长约5米的一条金龙，除了用餐区甚至贴心的设计了酒吧区和凉茶铺，整体设计却是遵循了70年代中医医馆和武馆的灵感，令人耳目一新。 推荐菜：龙肉汤面、龙虾萝卜酥、蓝莓冬瓜、半虾半蟹饺。 招牌的龙肉汤面由师傅即打的手工面条，配上精选的波士顿龙虾尾，以白酒、牛油等煎香烹制，而鲜美的橙红色汤底，竟是以大量的龙虾壳及蔬菜等熬足五六个小时而成的货真价实的浓缩海鲜汤。开放式的厨房设计还能边吃边欣赏靓仔厨师的拉面表演 ~ 酷似龙虾造型的龙虾萝卜酥也是一道必点菜，完整的保留了龙虾头和龙虾尾，同时虾身部分模仿了传统的萝卜丝酥饼，内里包裹了丰富的龙虾肉、马蹄粒等馅料，一口咬下去松脆掉渣，过瘾极了。当然，店里还有不少以龙虾为主角的美食，比如龙虾泡饭、龙虾小云吞等都值得一试。 蓝莓冬瓜乍看还以为是一串提子，其实是挖成小球状的冬瓜汆水过凉后，再在自制的蓝莓酱中浸泡半天而成，吃起来酸甜可口，十分开胃。 区别于普通虾饺的半虾半蟹饺，口感层次极为丰富，枫叶造型的卖相也显得独具一格，可谓是创意满满。