这是香港一家高级餐厅，乳猪是他家的特色，很多食客慕名而来，口味非常好吃，环境也很高级，干净优越，服务彬彬有礼，热情礼貌，是一家很好的餐厅。

在携程口碑榜亚洲100当地风味餐厅榜单上看到，加上uber司机作为当地人强烈推荐，决定来吃。位置在中环，旁边就是兰桂坊，如果住在中环基本上可以步行来吃或者吃完回酒店。餐厅以烧鹅闻名，明档有师傅在制作烧鹅，也表明了炭火烤制的特色做法。餐厅里有很多老照片记录着它的历史，不过服务对比其他老字号很现代化，因为菜单没有图，服务人员西装革履毫无感情快速推荐可能是中环特色。烧鹅可以自选胸部和腿部，上面的汤汁是上菜时服务员带着一壶当你面淋上去的，应该就是靠这个老汤的配方。因为特色是烧鹅，鹅的周边也是特色，鹅肝肠和猪肉腊肠的双拼还有外卖款。还点了皮蛋和虾籽扎蹄（像是虾籽豆腐卷，熏制的），龟苓膏和布丁。总体来说餐厅可以自己探索的很多，味道的话适合日常喜欢吃禽类的朋友。