这店在深井，深井最出名就是烧鹅，全世界都知深 井烧鹅最出名，亲戚带路，深井一条街都是吃烧 鹅，无人带路真不知边间店好，第一次来深井吃深 井烧鹅，呵呵罗》！这店好偏，不在马路面，无人带 路真不会来，但都有好多人内地朋友来帮顾。烧鹅 皮脆肉嫩，不肥，主要皮下无肥膏，不错，每人一 碟酸梅汤酱，点咸酸菜炒鹅肠，好吃，真是用广东 式咸酸菜炒，酸酸甜甜适中，不是咸菜。下次来一 定要请返亲戚他吃，叫他带我去吃沙田乳鸽先， 呵！可以试全香港二道名菜。

这家饭店位于深井，是深井烧鹅的第一店，深井这一个地方是以烧鹅为出名，就是从这家餐厅开始的，听说以前很多人在附近的海边钓鱼，把钓上来的鱼来拿到这里加工吃，后来餐厅觉得自做的菜式比较少，就开始做烧鹅了，慢慢也就出名了，大家平常生活中一说起吃烧鹅，大家也都会联想起深井。 这家餐厅有点隐蔽，没有在大路上，反而大路上一路都是写着烧鹅餐厅的店，在一家叫“陈记烧鹅”的店旁边的小路走进去，应该就是深井村里找到了这一家传说中非常正宗的烧鹅餐厅，见到连商标都已经是注册了，店里门口不算很大，一进去就三几张桌子而已，但是服务员会指示你一直向里走，里面有分开好几区，每一区大概有6-8张桌子的样子，还有二楼，其实整体来说，餐位也挺多的。 来到这里，每一桌肯定都会点烧鹅，服务员会根据用餐客人的数量来向你推荐分量，有例牌（大概是四分之一只鹅）、有半只和一只的分量，例牌大概是130港元左右一份吧，我们的刚好拿到下庄，也就是有一只大烧鹅腿的那一部分。皮烧得金黄色，皮很薄，皮下脂肪也不会很多，肉已经是充分地入味了，但是尽管这么入味，鹅肉也不会很咸，这点就是功夫，精华所在，平常吃到的很多烧鹅，如果肉入味的，整体就会很咸，但是这里的却是全部做得恰好。 其他点的菜式也做得不错，食材统统放得很多，对得起价格，服务态度也好，服务员都很热情，让人有再回头的感觉。