标记云吞面始于1958年。传统跳打方式每日新鲜制作，云吞则人手包制。注意到这里的“牛根云吞”，似乎香港很多店都卖“牛根”。查来查去，原来“牛根”就是“牛筋”，粤语中“根”、“筋”发音相同。

偶遇这家店被价格惊到，几乎比周围的同行便宜了40[%]，非常好奇它的味道。堂食了肥牛牛肚粉和云吞牛筋粉。肉质火候和汤底差很多，云吞还可以。