有朋友来香港，我最喜欢就是带他们来吃这家的避风塘螃蟹🦀️，跟烧鸭河粉🤤，位置在佐敦，庙街！ 《竹家庄》的出品能够保持水准，有两个重要原因，第一个是他们的师傅绝大部份都是从开幕一直服务到现在，包括餐厅主厨及多位员工，更是从第一代由铜锣湾避风塘上岸开始，便坐镇至今。餐厅主打避风塘料理，专注去做，卖的不是花招，餐单上印着的约30 款菜式，这35年来保持原创，让本地及海外食客群送上真材实料的避风塘真滋味。而且《竹家庄》的店员平均都服务十五年以上，与很多街坊、熟客都彼此认识，不但清楚记得对方所钟情的菜式，更会闲聊家常，彷如友人一般格外亲切。 必吃首选 港式避风塘炒蟹 一端来，即见一整座金色的蒜茸山，蒜香扑鼻；舀一口，甘、香、酥、脆，一吃便知道《竹家庄》所用的金蒜并非如坊间的食肆用上交来的现成货…… 秘制汤头 烧鸭河粉 烧鸭河是《竹家庄》的招牌菜之一，但吃这道菜的精髓其实是汤和河。采用鸭骨、瑶柱、大地鱼干熬制而成的汤底，鲜甜无比……