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Yamato Japanese Restaurant
休息中 16:30营业
电话
526 NW 60th St, Gainesville, FL 32607-6055
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4.5
摆渡修行
这是一家非常地道的日本人开的日料老店,店在唐人街的小巷里,只有六七张桌子,非常有居酒屋的味道。定价也非常平民化,第一次看到1.5刀一杯玄米茶的,其他日料店都2.5+了,基本上都是十几刀一个主菜~总体来说味道偏咸一点,但还是非常有“日本味”。其实“日本味”到底是一种什么味道也很难描述,来来去去其实也就是昆布鲣鱼花高汤,味霖料酒红白味噌,也许就是出锅前淋在锅里的鸡蛋液,那种冒气泡像鸡蛋煮老了的样子,或者天妇罗里少见的鱚鱼和混在天妇罗蘸汁里的白萝卜蓉,成就了那种“家庭小店”的日本味道。 · 比较推荐的是味噌茄子,肉质非常软糯,调味也十分友好~ · かつ鍋也蛮不错,虽然稍微咸了一点,但这个特别“日本味”,里头有豆腐、炸猪排、大白菜、鸡蛋,粉条,再加一碗米饭就是冬日暖胃最佳了~ · 渍海带会偏酸一些;鳗鱼寿司虽然不功不过但是比较冷;铁板烧牛肉里的洋葱还很生,牛肉本身也一般般;天妇罗拼盘里头只吃了虾和青椒还是ok的,面糊调味会偏重手一些,但是鱚鱼天妇罗炸得就不是很脆,面糊还有一点点湿。
4图
travelererer
在outlet这里shopping完了,也接近傍晚的晚饭时间了。肚子也是饿的咕咕叫了,于是打卡在免税店一楼位置的这家Tomato Japanese Steakhouse吃晚饭,没想意外的不错。
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4.5
/5分摆渡修行
这是一家非常地道的日本人开的日料老店,店在唐人街的小巷里,只有六七张桌子,非常有居酒屋的味道。定价也非常平民化,第一次看到1.5刀一杯玄米茶的,其他日料店都2.5+了,基本上都是十几刀一个主菜~总体来说味道偏咸一点,但还是非常有“日本味”。其实“日本味”到底是一种什么味道也很难描述,来来去去其实也就是昆布鲣鱼花高汤,味霖料酒红白味噌,也许就是出锅前淋在锅里的鸡蛋液,那种冒气泡像鸡蛋煮老了的样子,或者天妇罗里少见的鱚鱼和混在天妇罗蘸汁里的白萝卜蓉,成就了那种“家庭小店”的日本味道。 · 比较推荐的是味噌茄子,肉质非常软糯,调味也十分友好~ · かつ鍋也蛮不错,虽然稍微咸了一点,但这个特别“日本味”,里头有豆腐、炸猪排、大白菜、鸡蛋,粉条,再加一碗米饭就是冬日暖胃最佳了~ · 渍海带会偏酸一些;鳗鱼寿司虽然不功不过但是比较冷;铁板烧牛肉里的洋葱还很生,牛肉本身也一般般;天妇罗拼盘里头只吃了虾和青椒还是ok的,面糊调味会偏重手一些,但是鱚鱼天妇罗炸得就不是很脆,面糊还有一点点湿。
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在outlet这里shopping完了,也接近傍晚的晚饭时间了。肚子也是饿的咕咕叫了,于是打卡在免税店一楼位置的这家Tomato Japanese Steakhouse吃晚饭,没想意外的不错。