如果可以，我想给六星。 果真是大隐隐于市的店，大连版的“深夜食堂（日版）”，20个座位，晚餐只接预定，周一休息，不打包不接外卖。不是故意整逼格，而是老板做事有原则。 从店里各个细节可以透出老板的品味，粥的原料坚持自己购买，粥的出品坚持自己完成。为人随和不做作，由于太忙，不在乎客人自己结账和找零，食客素质都很高，这种氛围用餐让人放松满足并有安全感。 对于菜品，我已经不想一一点评了，这个店，已经不单单是用味道吸引客人了。 这个模式或许是大部分有情怀餐饮老板的初衷，但开店容易养店难，贵在原则，精神和坚持。希望能成为大连的米其林，至少在我心中已默默给了高分，会继续光顾的，也推荐给身边信任我的食客朋友们。

一家很温馨的私房菜馆 做的每一道菜都很用心！真的好好吃😋 来过的都知道 - 沙煲活虾粥🦐 我是最喜欢喝粥的，加了大虾的粥格外鲜美 没有更多佐料的味道，吃上一碗胃口很舒服～ - 招牌烧茄子🍆 每次来必点‼️这道菜配米饭吃 简直是一绝👍特别下饭，茄子外皮焦香酥脆，我可太喜欢这个味道了 - 凉菜，我比较推荐凉拌猪肝 猪肝很新鲜，吃起来清脆可口 超好吃的～ - 📍 扈记粥店(中山区一方国际广场二楼) #大连美食#大连私房菜