终于打卡这家慕名已久的陕西苍蝇馆子。 因为是早上去的，还担心他家不开业，所以提前打电话问了，说已经开业了，可以来吃饭，快马加鞭赶过去，早上的罗斯福和西安路真是清静啊，有云南那些古镇清晨的感觉，跟夜晚的喧嚣和霓虹判若两地。 导航很准，很顺利就找到了，好小的一个门面，只能竖着停一辆车，就把门都给堵上了，好在清早也没什么人，可以将就一会儿，晚上还是别开车来了，能给人急死。 进门心凉一半，感觉还没完全收拾好的样子，问老板能吃啥，酸汤水饺没有，擀面皮没有，只有凉皮米皮和肉夹馍，既来之则安之，来一碗米皮一个肉夹馍吧。 米皮味道很正，纯正陕西味道，跟我在当地吃过的基本没啥两样，认证一下。 肉夹馍就一般般了，几分钟就做好，可想而知的，不是现做的，口感和香气差很多，但平心而论，除去他家在我心里的光环，也算是相当及格了，在大连街也算是拿得出手了。 有心想跟老板聊一聊，这些不能做的，是暂时不能做，还是有什么其他原因，以后都不能做，但感觉老板很忙，不是很想聊的样子，对付说了几句陕西话，以我的语言基础，居然70%以上都听不懂，汗颜。 以上情况，可以说明的问题有两个，一是老板纯正陕西人无疑，二是不想聊天无疑，那还等什么，结账走人吧。米皮9元，肥肉肉夹馍10元，共19元。 客观上讲，还算是比较地道的陕西口味，但问题也很明显，可选择的种类少，制作工序不够严谨细致。当然，这些略微经过改良的做法，可能既满足了大连人尝鲜的口味，又兼顾了出餐效率，也算是一个精妙的平衡，但我还是更喜欢纯正的陕西味道。 他家对于一般人来说，尤其是没有过去陕西的人来说，已经很值得前来打卡体验了，但于我而言，并不比开发区的老秦人好到哪去，甚至都不比我在网上淘来的一些优秀的速食品好的明显。 推荐一下，各取所需，请大家对号入座，祝大家用餐愉快。友情提示，尽量不要驾车前往。

我又很变态的没点凉皮而是选了肉夹馍╮(╯▽╰)╭ 控制不了叽叽啊，就是爱吃肉╮(╯▽╰)╭ 确实是一个馍夹了好多肉，不过馍既不是常吃的白吉馍也不是潼关脆馍，是个跟馍长的很像的面饼ಠ_ಠ， 就是肉给的好多啊！好多啊！！好多啊！！ 别家塞好肉的馍也就微微张口，这里的馍因为塞了太多的肉张开了血盆大口╮(╯▽╰)╭，太实在！