这家西餐馆位于香槟市的北前景大道2101号，这是一个小型的商业区，周边有好几家餐馆和商店，有停车的地方，交通很方便。餐馆以制作各种牛排大餐而有名，每到正餐时间这里就会客满，所以最好提前订座。餐馆的菜单印制很漂亮，可选的西餐种类比较多，做出的西餐与图片几乎一样。我比较喜欢这里的餐后甜品，很好吃。餐馆服务也很值得称赞。

Longhorn steakhouse 这家位于伊利诺伊尚佩恩UIUC附近的牛排屋，是家连锁店，附近有很多的商店，包括梅西百货，Target.bestbuy.dollar tree .homegoods等很多的商场，以及很多的餐厅。 该店是典型的美式酒吧餐厅，会提供餐前开胃菜，色拉，餐前小食，正餐包括本店的主打牛排，还有各类其他主餐，以及餐后甜点，各种酒类。 本店的面包很好吃，牛排有切片牛排，铁板牛排，菲力牛排,肋眼牛排，主打的就是菲力牛排和肋眼牛排。 美国人点牛排的成熟度比较专业，牛肉的成熟度以奇数区分，主要分为： 全生（Raw/ Cru ）：完全未煮过的生牛肉，这种做法只会用于某菜式例如韃靼牛肉或生牛肉沙律。 一成熟（Rare / Bleu）： 48.9 ℃ (120 °F) ：仅表面煎熟，呈灰啡色，切面为血紅色 。 三成熟（Medium-Rare / Rose）： 52.2 ℃ （126 °F）：外围呈灰啡色，切面为血紅色。 五成熟（Medium / Saignant）： 57.2 ℃ （135 °F）：外围呈灰啡色，切面为粉紅色，里面重有血红色。 七成熟（Medium-Well / A point）： 62.8 ℃ （145 °F） ：大部分呈灰啡色，里面是粉紅色。 全熟（Well-Done / Bien cuit）： 73.9 ℃ （165 °F） ：表面少少烧焦，切面完全为灰啡色，里面溫度約 。 牛排也分几盎司的分量，价格也相对不同。 美国人做的餐后甜点也不错，奶油充足，只是够甜！ 该店点了牛排后，可以选择汤类，如果要一碗的浓汤，可以比单点便宜些，只需要2.99美元。浓汤里面充满了芝士，在寒冷的美中地区，喝上一口温暖的浓浓的芝士汤，好幸福的感觉。 伊利诺伊州餐厅食品税11.5%..小费15-20%.也是一笔不小的开销