Blanca的芝士蛋糕是50美元，加上配送费，贵得人倒吸一口凉气。和三个朋友一起在家吃，姑且把人均降到了极点（不是这么算的。 吃完就感觉它人间值得。 质地扎实，均匀，解冻以后口感依然细腻饱满，纵享丝滑——不像昨天的mr cheesecake会有小冰碴和分层。 味道不是绝顶好吃，但芝士的香气很质朴很迷人，是乡村料理那种载歌载舞的好吃。甜度稍微有一丢丢高，但被焦壳带来的苦味中和掉了，这平衡感，妙啊。 最后我们用浇冰淇淋的古酒浇了它，是有一点焦糖香气的柔和古酒，很解腻，于是第二天起来胖了一斤半。