乐洵是一间融合台式和日式的 Shabu Shabu，提供好几种口味的汤底，从台式麻辣、养生药膳到泰式酸辣都有，除了肉类外，也可加点海鲜、火锅料等，想吃定食的人这里也有日式炸猪排、泡菜炒饭等选择。