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Iyomata

伊豫又

日本料理
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京都府 京都市 197 Higashiuoyacho, Nishikikoji Fuyacho-dori Nishi-iru, Nakagyo-ku

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泽熙seacen

伊豫又箱寿司店,据说开店至今已有400年,照片里这位大叔,有可能就是该店的第20代现任老板,看来至今还亲自主理。今天这家老字号很亲民,当然首先说的是价格,图中这么多东西,仅需5050元。这里以鲭鱼、鲷鱼的箱寿司而著名,而上图的锦膳,刺身和江户前手握寿司也出品不错。京都寿司咸香,江户寿司清新,两种寿司相比,其实我们还是喜欢食物原味的江户寿司,由于身处渔市场,食材自然新鲜,江户寿司鱼肉肥美,呑下后回甘久久不散,toro小卷很惊艳,是我们吃过最好味的小卷了。

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