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营业中 11:00-21:00
有吸烟区有包房可预订
电话
405 Sakuranocho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8035, Japan
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日本和牛
寿喜锅
西柚猕猴桃葡萄酒果冻
茶碗蒸
蜜瓜
瑶柱冷蒸蛋
贺茂煎茄子
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4.6
/5分
摆渡修行
我们进去点了几份便宜山贼烧,和饭团子,占了一个大大的地炉坐下烤火。地炉中间的铁架子上,咕嘟咕嘟地煮着热水。 屋外的座位还有被炉,也太好了吧。 山贼烧,烤得焦香焦香的,有半只鸡都挂在了长长的签子上,拿在手里沉甸甸的。把裹着香甜酱汁的翅膀和一部分腿肉吃完后,对着剩下的半斤烤鸡胸,陷入了沉思,好健康啊。 七轮烤肉,好吃!牛肉很新鲜,片得薄薄的,在小炉子上轻轻一烤,就蜷成一团,油脂滴滴地落下来。太香了,可以吃下一大碗饭!多点牛肉! 饭团,我惊了,是一个快一斤重的实心碳水炸弹💣——这吃下去还得了??饭团里东一口,西一口的塞着馅料。从这边咬下去是梅子馅儿,从另一边咬下去,又是甜甜的干瓢馅儿了。我还把烤好的牛肉放在上面,狠咬一大口。 吃到最后也没吃完它。



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摆渡修行
一个小包间,中间一张小桌子,上面摆着铸铁锅。吃完前菜豆腐和天妇罗之后,穿着和服的阿姨端着一大盘子肉走进来。A5近江牛,脂肪分布极其均匀的霜降和牛呈现亮粉色,光看到肉的模样就食欲大开。 热锅涂牛油,倒上一些割下(寿司烧汁),阿姨夹起第一片肉下锅。没想到这肉比锅子还大,我和小伙伴都傻眼了(ΩДΩ)。第一片肉,只蘸蛋液,均匀的脂肪在煎过之后浸入酱油香和少许的甜味,软滑鲜嫩。一整片吃下去也不会觉得腻,大大大满足。 接下来,在寿喜烧汁咕嘟冒泡的时候,下入豆腐,魔芋丝和大葱煎煮。在蔬菜熟透之后下入第二片肉,待肉过火变色,和蔬菜一起盛入碗中。第二碗,在软嫩的肉之上,再填上一份大葱的鲜甜。 第三轮,洋葱,金针菇先行下锅,接着下肉和春菊(类似蒿子秆),食材熟透后盛入碗中。 最后收尾的主食是店家特制杂炊,寿喜烧汁打底,加入米饭淋上蛋液。



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