位置就在三条名店街和寺町京极商店街的交界处，道乐蟹斜对面，从河源町三条名店街往里走一会会就到了。昼寿喜烧套餐会比晚上的便宜，当然品质内容肯定会精简。午间的寿喜烧套餐一人份是三片牛肉，一些蔬菜豆腐，魔芋，一碗白饭，牛肉松，小碟的京酱菜，饮料（我选了一壶茶），餐后一片蜜瓜，一杯茶（所以之前可以不选茶），这样一份含服务费是7128円/人，全程女将料理，一桌每个人必须点同样的套餐。通过酒店前台预定，被告知需要信用卡进行担保，不接受三天内的取消。午间三片肉是不同部位的，第一片是肩部的，最惊艳，这片不和蔬菜一起料理，先在锅里抹牛油，再撒糖，然后牛肉放上去，放酱油，牛肉好了后是蘸生鸡蛋吃的。其他两片是和菜一起在锅里料理的。本来我比较抵触生鸡蛋的，而且觉得三片牛肉这个价格会不会有点贵，但第一片入口后，第一次感受到被滑爽蛋液包裹的牛肉在舌尖就这么融化了的奇妙触感，当时唯一想法就是这个牛肉这个价格一点也不贵，值！第二就是非常认同，生鸡蛋是寿喜烧的灵魂啊！因为我本身是上海的，本帮菜也放糖，所以觉得他们的寿喜烧的做法很合自己口味。吃完下楼穿鞋的时候，服务我们的女将也悄悄跟了下来安静地跪在一边，穿完鞋起身准备往外走，只见她伏地跪拜不起直至我们出门。回来后还是很回味这家的寿喜烧，一致评价是下次去京都还要去三嶋亭，去吃晚上更好的套餐。

京都。两次来都住在附近，是一家百年老店，这次在点评团购的套餐，997元一位，团购提示不能迟到，迟到作废。我们就按点来的。 老式建筑，服务员穿和服服务，端茶送水都采用跪式。 主菜是寿喜锅，肉是神户牛肉，套餐里每人四片肉，蘸着生鸡蛋吃，有点闹。服务员亲自给烤，在烤盘上抹油、放糖，翻烤八成熟，人口滑腻。一轮牛肉一轮蔬菜。中间上米饭和日本咸菜。酒也比外面贵。 饭后有甜点和茶，服务员不苟言笑，有点生分。