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营业中 11:00-01:00
可外带
电话
35-5 Bupyeongdong 1-ga, Jung-gu, 釜山 韩国
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4.3
/5分空空CJ
我们去完甘川洞便直接来釜山猪蹄吃午餐, 点了中份原味猪脚. 酱汁和配菜已放满一桌, 等了一阵子主角才出现. 猪脚切得薄薄的, 用菜包著吃可减少油腻感, 是我爱吃的味道. 下次可以试试凉拌猪脚。点了最小份的凉拌猪脚,酸酸咸咸,配菜齐全,各种吃法都尝试过,最后仍然没吃完。虽然相对不算便宜,但绝对值得前往!
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猪蹄,也就是猪脚,在这边也算是除了鱼糕之外,另外一个吃的著名,这家店的环境一般般吧,但是里面的猪蹄还真的做的蛮不错。啤酒加猪蹄还真的是写意。
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传统的釜山猪脚有些与众不同:劲道的猪脚被片成两毫米厚薄后整齐码好,浇上麻油蒜沫酱油小磨油混合挑成的酱汁,密密的淋在每一片上,猪肉的鲜美与酱料混合,在口中形成丰富的味觉层次感,肉片底下藏着同样被酱汁浸透过的黄瓜丝和洋葱丝,解足了猪脚的腻,又填了几分清爽。#携程美食林#
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