位于巴厘岛水明漾的美食餐厅【Sambal Shrimp】，主打的是印尼风味的烧烤和一些地道的本地美食。餐厅就在水明漾主街上，一楼是一间酒吧，二楼便是餐厅。 店内的装修很有东南亚特色，古香古色的门栏雕花都很精致。坐在室外的露台可以看到街景和晚霞，吹着小风吃着烧烤，倒是很惬意。 他家比较有名的菜品是虾类，各种做法都有。冷菜系推荐的有【Lime & Kemangi Shrimp】，是用新鲜的淡水虾和巴厘岛的香料草腌制而成，最后装在一个超大的玻璃红酒杯里，放上几片青柠，颜值上还蛮有趣。不过这道菜最少200gr起点。 还有推荐他家虾类的前菜系列，用鲜虾搭配不同的本地食材烹煮，相当有特色，点了一份【Shrimp Sambal Undis】和【Sauteed Kangkung with Baby Shrimp】味道都很不错，再点一些【烤虾】和整条的【烤鱿鱼】，配上特制的Sambal 酱，下酒最合适不过了。

印尼风味海鲜烧烤店，还有吃饭的时候可以欣赏印尼风格舞蹈哦。印尼风烧烤哎，烤完之后加入酱汁调味，味道很棒。听说这家店周六鸡尾酒半价哦，可惜我去的时候不是周六。他家的烤虾用料很丰富很足，还很新鲜呢。