相册2
休息中 12:00营业
Drahtgasse 2, 维也纳 奥地利
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misslee715
继续偷懒点了chefs menu: 鹅肝配合含有杏仁片的枇杷酱 鹅微咸;无花果里塞了很酥软的珍珠大麦和脸颊肉,佐以酱汁咸甜相间;河鲈煎的外脆里嫩佐以微咸酱汁,沾糖的根茎类和微酸的土豆泥,层次分明; 接骨木花风干,层次分明;最后的一道菜延续了整体风格偏咸的风格,鹿肉配接骨木花,甜菜和大黄。老实说鹿肉真的做的不错,以前有吃过鹿肉都很容易overcook变老,但这家店chef真的比较重口,所以最后一道的酱汁实在是咸的可以。让waitress拿进厨房给chef 尝了一下,他还是觉得没问题
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misslee715
继续偷懒点了chefs menu: 鹅肝配合含有杏仁片的枇杷酱 鹅微咸;无花果里塞了很酥软的珍珠大麦和脸颊肉,佐以酱汁咸甜相间;河鲈煎的外脆里嫩佐以微咸酱汁,沾糖的根茎类和微酸的土豆泥,层次分明; 接骨木花风干,层次分明;最后的一道菜延续了整体风格偏咸的风格,鹿肉配接骨木花,甜菜和大黄。老实说鹿肉真的做的不错,以前有吃过鹿肉都很容易overcook变老,但这家店chef真的比较重口,所以最后一道的酱汁实在是咸的可以。让waitress拿进厨房给chef 尝了一下,他还是觉得没问题