餐厅可以选择4道套餐或者单点(部分主菜是两人份的量)，3人决定还是单点。 - HOT SMOKED HERRING：讲真，在哥哈吃到的鲱鱼处理的基本都不错，比当年在斯德哥尔摩吃到的好太多。腥度不重，浇了些接骨木花酱汁，所以整体微甜，肉嫩皮脆，配上切成碎的茴香和腌制过的青草莓，清爽了些许。很喜欢这道前菜。 - LUMPFISH ROE：圆鳍鱼籽酱盖在酸奶油上，挖一勺铺满华夫饼，奇妙的组合好吃着呢。 - GLAZED COD：两人份，一份量不小。鳕鱼温热感，口感超嫩，鲜美啊！浇上的烟熏贻贝酱汁有些咸了，好在下面配着一大块sourdough面包，可以用来中合咸度。配菜的小白萝卜也能清一下口。 - RIBS：两人份，这个量大到3个人吃都没有问题。肉嫩多汁，不过个人不是很粉大块头的肋骨烧烤，总觉肉太多太厚，酱汁扫的不够，入味度低一些。一边有青番茄配酸奶来解腻。 看到了和Noma一样的食材：腌青草莓、圆鳍鱼籽和鳕鱼，话说Noma的是烤鳕鱼头部的肉，当时还在纳闷着鳕鱼身体去哪儿了呢。 3个人吃成了最后一桌出门，饱的啊...对啦店里还有小众精酿可选。 价格的话500+dkk/人不含饮品。