这家已经开了38年的老店，在当地颇具盛名，载我们到店的华人出租司机对它也是赞不绝口 这里有根据食材，搭配浓度不同的汤底，所有汤底均中药香浓郁，且有明显甜味，但不腻口。 砂锅肉骨茶：汤底最淡，汤料丰富，可以自选。 猪肉：可以选择肥、瘦，或者半肥瘦，我们选择了半肥瘦的，瘦的部位肉质不柴，肥的部位弹牙顺滑，一口吃下，齿颊之间肉香四溢； 猪肚猪肠：猪肚脆而有嚼劲；猪肠处理的很干净，肠子充分吸收了汤汁，非常入味； 豆腐：汤底稍浓些的是浸着豆腐的，豆腐吸饱了汤汁之后吃进口中，滚烫之中咸、香、甜充斥了整个口腔。 油条：蘸油条的汤汁是最浓的，微脆的油条蘸着浓郁的汤汁，咸脆适口还很下饭。 酱料：桌上常放三味碟，青辣椒比红辣椒辣，生蒜入酱喷香

在不知名的街道下车，来到位于街旁一家不起眼的餐厅，上面招牌写着“万利肉骨茶餐厅”，像七八十年代的风格，装修比较简陋，但周围都坐满了当地人，一大群人围着圆桌正吃得兴高采烈。我们点了一煲肉骨茶和一些小菜，那肉骨茶有淡淡的茶香和药材味，骨头（应该说是肉排）咬一口，肉汁和汤汁融合在一起，满口回香，人间美味呀。把油炸鬼放到汤里浸一下，吸收了汤水的精华，放入口中，慢慢咬嚼，又是另外一番风味。我记得在广州吃过的肉骨茶有浓浓的药材味，而且有点苦涩，不太喜欢吃。但今天吃完以后，才知道正宗的肉骨茶是这么好吃的，和我之前吃的完全是另外一回事，这就是正宗和山寨的区别了。