Maaemo，是奧斯陸一家經營北歐風味挪威菜的餐廳，有很多來自挪威海洋裡和陸地上的食物，材料很新鮮，對我來說，口味也很奇特，是平時少有接觸的。菜餚的擺盤都很漂亮，秀色可餐，但我說不上好吃與否。倒是他們的一種飲品，是葡萄酒與果汁搭配，我很喜歡。

米其林的套路还是很震撼的。 在网路上预定的午餐-没办法因为午餐便宜啊。需要用 信用卡担保，但是不会扣钱。据说收到餐厅的确认信后 要回复邮件，我没回复，差点被取消，幸好提前一天实 地去问了餐厅，才失而复得。 服务员都很热情，不过不会说中文，所以英文不好，这 方面的体验就会打折扣，因为服务员都会上桌服务介绍 没道菜的灵感，食材和烹饪方法。不过不要期待他们能 说的天花乱坠，感觉就是事先背好的菜单，临场反应还 是差了点。 菜品不多说，其他食家比我在行。酒我只点了红酒，超 级不错。