传统的瑞典菜餐厅,简洁的风格,很好吃,价位中高。前点人均100,主食人均200,点心人均100,啤酒人均70,一餐下来人均500。8点的时候几乎满座,记得提前订位!

Traditional breads｜上菜前先为每桌端上一小桶传统面包。光是这些面包都值得好好夸一番！和平时吃到的餐前面包不同 这里提供的面包有着明显的瑞典标签。瑞典餐桌上的常客 脆面包knäckebröd酥脆可口 薄片形状吃起来有着吃零食的快感。而另一款和蜂蜜蛋糕很相似的是瑞典黑麦面包。口感扎实 味道兼备甜咸。因为制作过程加入了小茴香等许多香料 还没放进嘴里就已闻到浓郁的辛香！！ Sikaforsröra｜老实说这是我第一次体验鹿肉 但鹿肉对于瑞典人来说却是家常便饭了。前菜里这一道驯鹿肉引起了我的注意～加入了山葵的鹿肉沙拉铺满黑麦面包 顶部佐以鱼籽。整体口感清爽细腻 把膻气处理到最低。即使第一次尝试也很容易接受。 Swedish meatballs｜瑞典肉丸几乎是提起瑞典菜第一时间联想到的食物了。原本是打算去隔壁肉丸餐厅大快朵颐的 但还是被长队伍吓退了…好在这家餐厅也能满足吃肉丸的愿望。腌黄瓜和越橘果酱是吃肉丸必不可少的搭配酱料。酸甜味道平衡了不少油腻。另一样少不了的搭配自然是土豆泥。土豆泥吃过太多次了 但这家做的还是可以称得上吃过最好吃的！和朋友一餐吃下来 几乎同时被这一小碗土豆泥圈粉 Salted brisket of beef｜选用了脂肪和肌肉纤维兼有的前胸部位 慢炖做法使得肉质酥烂且入味。根本无需刀具 叉子轻轻一碰就烂了 搭配烤根茎类蔬菜和辣根酱 用食材本身带出一丝甜味。