河北保定保定会馆玉兰香饮食有限公司从1987年开始经营餐饮，一直根植于深厚的保定地域饮食特色，并从2000年开始收集与整理保定相关历史文化，立志于开创一种饮食品位与文化感触相接合的饮食新形式，让人们在享受美食的同时，更能感受到古老保定的文化魅力，让世人领略保定会馆的风采。

从新装修后的保定会馆有了很大的提升，服务更好，菜品更加精致，环境更加舒服，由于本着环保不浪费的初心，所以4个人没有多点菜，只要了，李鸿章烩菜，老汤猪蹄，毛血旺，海垫白菜心，李鸿章烩菜我的感觉和佛跳墙差不多，好像比佛跳墙味道更好，来保定一定要尝尝李鸿章烩菜。