土耳其的饮食多面包，依次顺序是前汤，是比较浓峪的类似番茄汤的杂蔬汤，曾现红色；其后是蔬菜沙拉，没有沙拉酱！配面包，干干的那种法式面包；再就是主食，多烤肉，牛羊肉。味道不错！最后甜点。

餐馆是孤独星球极力推荐的，我们通过入住的酒店预订了当晚的用餐。由酒店工作人员指引从酒店到了餐馆，一路仿佛是在走迷宫，从一条岔路窜到另一条岔路，如果没人指点，真的会迷路。餐厅也是开在洞穴里，不过透光很好。点了一些当地特色菜，包括只有格雷梅才有的瓦罐牛肉，品尝了当地的葡萄酒。土耳其所有自制葡萄酒所用的葡萄都是产自卡帕多西亚，第二天坐热气球时正好看到当地的葡萄，矮矮的灌木丛，不需要用枝条支撑，所以产出的葡萄类似于新疆的马奶葡萄，当地主要出产白葡萄酒。餐厅无论是用餐环境还是味道都是一流的。