Le coucou的晚餐menu也太优秀了吧[坏笑]
美味绝伦的酱汁是每道菜的灵魂啊
我的点单:
Foie gras grillé aux cerises(香煎鹅肝佐樱桃)
Ris de veau a l’estragon(小牛胸腺配番茄龙蒿)
Snapper à l’espagnole(西班牙鲷鱼配酿鱿鱼)
Filet de boeuf(牛菲力和慢炖牛尾烤土豆)
Crêpe Soufflé( 舒芙蕾可丽饼配马鞭草冰激凌)
小牛胸腺搭配的酱汁沁人心脾实在太惊喜了(英文是Sweetbread,哈哈不是甜面包哦,而是小牛胸腺,这个部位发展时间越长就会硬化无法食用,所以只有小牛身上才有,口感肥美嫩滑毫无一丝腥气)#美食#
图六的鹅肝也是soooo good,搭配微甜的酱汁,鹅肝香滑软嫩油脂丰富,不过毕竟将近一半都是脂肪,吃多了自然是腻的。
btw,小伙伴生日,餐厅服务真的蛮到位了,甜品上的小蜡烛一直璀璨耀眼呢!
总之又是眉飞色舞撑肠拄腹的一餐
摆渡修行
Le coucou的晚餐menu也太优秀了吧[坏笑] 美味绝伦的酱汁是每道菜的灵魂啊 我的点单: Foie gras grillé aux cerises(香煎鹅肝佐樱桃) Ris de veau a l’estragon(小牛胸腺配番茄龙蒿) Snapper à l’espagnole(西班牙鲷鱼配酿鱿鱼) Filet de boeuf(牛菲力和慢炖牛尾烤土豆) Crêpe Soufflé( 舒芙蕾可丽饼配马鞭草冰激凌) 小牛胸腺搭配的酱汁沁人心脾实在太惊喜了(英文是Sweetbread,哈哈不是甜面包哦,而是小牛胸腺,这个部位发展时间越长就会硬化无法食用,所以只有小牛身上才有,口感肥美嫩滑毫无一丝腥气)#美食# 图六的鹅肝也是soooo good,搭配微甜的酱汁,鹅肝香滑软嫩油脂丰富,不过毕竟将近一半都是脂肪,吃多了自然是腻的。 btw,小伙伴生日,餐厅服务真的蛮到位了,甜品上的小蜡烛一直璀璨耀眼呢! 总之又是眉飞色舞撑肠拄腹的一餐
4图