老彬专业蚝烙糕粿，这里食客众多，可见味道确实不错 两个门面，一个是专业点单和制作的， 需要先支付钱哦，然后按着号码牌去对面 对面的门面，就是吃饭的桌椅房间 地方不是很大，但是每时每刻都是人满的 位置：在一条主街巷子里面，水平路上，这里还是比较宽敞的，特别好找。 #菜品# 专业吃蚝烙的自然是吃蚝烙啦，蛋很酥脆哦，里面的生蚝很新鲜哦，虽然不是特别大个，但是新鲜，好吃，就是有点咸了，给的酱料还是喜欢醋。 薄壳烙，这个其实就是海瓜子，个人吧，不是很喜欢吃，主要是太麻烦了，尤其喝了水果茶老早就饱了，不过还是很新鲜的，就是太小只吃起来麻烦。 地方虽然不是很高档，但是这里的味道还不错，老潮州的味道吧，来旅行不就是来寻找最原始的味道嘛。

老彬蚝烙位置在下水门这里，逛完牌坊街顺路过来这里吃一下潮州的特色小吃非常不错。老彬蚝烙店面不大，环境一般，但翻台率很高。点了一份第鱼烙和蚝烙双拼，煎得挺不错，同时满足了想吃弟鱼和蚝烙的愿望，鱼丸和鱼饺汤也不错，鱼饺很好吃。