我在高尔夫俱乐部的餐厅里没想到会有这样高水平的美食，但询问后揭开了秘密：这个厨房背后有一位米其林星级大厨Jose Alvarez，来自El Ejido的La Costa餐厅。 我听从了叫Moisés的迷人侍者的建议，他的选择并没有让我失望。我开始享用一道惊人的虾仁，它们被装在一只石头容器中，据说是放在一锅海水上方蒸煮的。我只能说它们非常惊人，质地完美。满分！ 然后我尝试了一道日式调味的马达巴鲔鱼，配以美味的酱汁，以酱油为基础，但可能还加入了其他成分。这款鲔鱼太棒了，美味且在口中即溶。调味品赋予了它一种浓郁的味道，但没有酱油的咄咄逼人。非常棒的一道菜。 作为主菜，我被推荐了一道墨鱼配蛋。我没想到最终的结果会是这样。墨鱼非常小而嫩，配以一些酱汁，一旦与酱汁和蛋混合在一起，就变成了一道美味而丰满的菜肴。令人惊讶且值得再次尝试。而且份量还很足够。 我从来不吃甜点，但看到他们的烹饪水平后，我毅然决定尝试一款。再次推荐的选择是正确的。一款奶油芝士甜品。在一个非常薄的塔皮里，有一种轻盈且绵滑的奶油，配以烤苹果片和一丝焦糖。它既不沉重也不过甜，非常平衡。还配有一球香草冰淇淋，但对我来说，它并不与甜点相称。但整体味道非常美味。 价格合理，对于这样水平的烹饪来说更是合理。毫无疑问，这是一个了不起的发现。