酸菜和粉条都可以跟老板商量着调整比例，这点真的很贴心。

吃货帖！榆林美食图鉴之蒋氏烩菜

蒋氏烩菜

份量是真大，四个人点一盆烩菜就够了。肉和土豆堆得满满的。

这家老店开了三十多年了，本地人经常来吃烩菜。肉炖得特别软烂，筷子一夹就散。酸菜放得恰到好处，解腻又提味。建议你们早点去，饭点人可多了。

榆林蒋氏烩菜，携程攻略社区! 收集携程游友对榆林蒋氏烩菜餐馆的各种评价、印象、点评，餐厅介绍，包含蒋氏烩菜套餐、特色菜品推荐、哪个菜好吃、电话、地址、菜单、人均消费、营业时间等信息。要旅行，从携程攻略开始。