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休息中 明天09:00营业
环城西路98号
距凯里9路凯峰建材市场站1.1km,步行15min
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4.3
/5分伊靓法拉利
亮欢寨凯里总店:环城西路98号 大伊初来乍到贵州幸得凯里大哥哥带我去吃了顿最正宗的酸汤鱼,三十年的老字号——亮欢寨!在大伊心里,苗家最善用药用毒(武侠片中毒患者)还有酿造都是杠杠的。这家的酸汤鱼用米汤自然发酵配上腌制的番茄酱,木姜子,花椒等(应该还有别的,但是大伊不是皇帝舌头吃的出却讲不出,哈哈)多种食材熬制出来的汤底,点上江团或者鲶鱼久煮不烂肉质鲜嫩。这酸爽,和他们说的冬阴功其实还是很有差别的,少了很多香料的味道,多了食材本身的鲜甜。此外推荐亮欢酒,米豆腐,拌折耳根,血灌粑(糯米饭加猪血香料灌进猪肠蒸熟) 沪昆高铁通车后到达凯里南站非常方便,出站打车十块就可以尝到此人间美味啦!
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110****639
和女朋友自驾来贵州旅游,游完小七孔和千户苗寨,返程途中想吃一下地道的酸汤鱼,就顺路来了凯里的亮欢寨总店,据说世界旅游组织秘书长都赞不绝口,点了特色的酸汤鱼,还有几个特色菜,汤汁酸爽很鲜,鱼肉很嫩,喝了好几碗汤吃的很满足,价格也不贵。
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红糖泡泡
亮欢寨酸汤鱼,一进这家店就感觉真的进入那样的世界一样,装饰有苗家味十足。酸汤鱼是必须吃的,汤汁够酸,还有一股淡淡的植物香,喝到第二口就尝到微微的辛辣,在最后的时候再喝鱼汤有事另外的味道了,不只是苗家特有的酸汤还有鱼的鲜美。餐馆的环境很好,交通很便捷。餐馆服务生很热情,对待客人很客气。这里的东西口味十分的好,价格也不贵,在这里消费是得的好地方,以后要常来。一个不错的选择。而且环境也很不错,是一个不可多得的好地方!
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