应该算是现在青岛超火的一家店了吧，5点多到的就开始等位了，幸好等待的时间不长，点完菜就有位子了。海鲜确实很鲜，而且做法也很有些新意，不知道是不是青岛的做法，反正跟别的地儿的做法不太一样。点的海参、鲍鱼、生蚝和梭子蟹都是位菜，其中梭子蟹都是母蟹，黄满肉肥，确实不错，对得起价格。另外还有招牌的水饺，我点的是全家福，除了招牌的鲜虾水饺外还有墨鱼的、海螺的等几种，都挺好吃的，主要是够鲜。总之是全家都很满意的一顿饭。

“青岛贵妇”黄渤的店，准确来说是有参股，跟「上桥水产」一样，凭着渤哥的名气，先声夺人，火一把！ 开海这么多年干下来，凭借过硬的菜品质量和严格的食材把控，获得了不少荣誉，每十个市区人中就有一个吃过开海，也是相当霸道了。 【碟鱼头】青岛港上标志性菜品，也是开海家标志性菜品。先过油再收汁，肉质鲜嫩，鲜甜油腻，特别是四周的焦边，没有更香！ 【烤虎虾】比手掌还要大，虽然虾头比较大，但是肉是真细嫩，而且咸味儿也重。 【生腌蟹钳】量不大，但是滋味儿很足，鲜甜微辣，蟹肉软糯香甜。 【开海虾水饺】超赞，秒杀「船歌渔」，每个饺子里都有三个鲜虾仁，太实在了！蒜蓉处理的也非常到位。 【辣炒红岛花蛤】没有爆香，所以滋味比较平淡，没想到打包回家微波之后味道倒是出奇的好。 【虾仁大头菜】铁板烧出来的，开背虾去虾线，品质也是颇高，大头菜多为叶子部份，用料不马虎。 五点多就开始陆续上人了，七八点钟就已经有十几个人在等了，除了本地人，慕名而来的外地人也占大多数。