✅ 打卡览秀城的100家店（12/100） 大渔也算是老牌的中端自助，我最早吃应该10年前，但始终没有get到它的惊艳之处。 我是周二吃的京石，周四又去吃了一顿大渔。先不谈这顿结束我的肠胃彻底歇菜（我自身问题）…在很短的时间内对比了两家店，我觉得大渔在各个层面都被京石碾压了…… 🔸必点的刺身 可以对比一下1.20我的笔记，品质是有一定差距的。三文鱼还好，很新鲜，品质已经胜过了很多家日料自助，但这个油脂层的分布显然没有另家好看。甜虾个头是京石的2/3，而且颜色没那么通透，也没那么鲜甜。好吃归好吃，但是有了对比就有了伤害… 🔸铁板系列 铁板是大渔的招牌，这个是京石赶不上的。大渔煎的鹅肝超级好吃，厚切的鹅肝配上苹果和有点酥的面包浓香中带着一丝清甜，居然不腻。铁板的菲力、西冷火候非常好，配上了蒜瓣很香。但是其他的铁板菜品比如牛舌、红参、海螺等是既腻，还有一种淡淡的苦味，我是真吃不习惯。 🔸烤生蚝、扇贝 现在正好是吃生蚝的季节，两家店用的蚝都很肥美，但大渔的只有京石的1/2大小，而且京石还有生蚝刺身。不过这不重要，重点是大渔炒的蒜蓉酱也太太太难吃了！容错率极高的一道菜居然让我吃一口就吐出来了，那个酱死甜死甜的，我完全没办法接受。 🔸牛肉刺身 同样可对比1.20笔记看生吃牛肉的纹理，差距很大。不过u1s1大渔牛肉刺身的调味是更好的，跟洋葱生菜搭配完全去除了腥味。 🔸饮品 我更喜欢大渔的一些，他家的草莓汁和芒果汁都很好喝，梅子酒也好喝，很适合搭配鱼生。 🧑🏻‍💼再说服务，大渔撤空盘很及时，但是上餐速度超级慢。我最开始点上的寿喜锅，催了三遍直到用餐结束也没上。经常吃着吃着桌子上就没菜了…京石我去的时候上餐速度巨快，不过没啥人给主动撤盘🤣 🤣这种捧一踩一的帖子容易被骂，我用脑袋发誓，没收任何一家钱，都是真实消费体验评价。 💰价格：正常价格259r，生日可以半价129.5r需要带身份证。 📍指路：大渔铁板烧（青岛高新区览秀城L4） 推荐指数：🌟🌟🌟✨

好久没有来吃大渔了，不是因为不好吃，而是现在好吃的太多，铁板烧也各式各样都有了，竞争太激烈。想起来铁板烧这口，正好赶上57度湘突然万达店关闭，就来大渔了。要了2分牛套餐，上的比较快，只是感觉牛肉的量有点少。配菜都不错，中规中矩的，质量很品质也不错。只是上菜的顺序问题挺大的，吃到三分之二的时候，才上生鱼片，这个应该提前就能上的东西，放到了最后。其次就是吃完了寿司，基本等于吃完饭了，才上炒蔬菜，估计是忘了，匆忙的炒了一份，并说2个人合并到一起给上的，但是你前面的所有小菜和配菜都是一样的，为什么不合并呢？服务感觉一般化，比较冷淡些！唉----