『环境』虽然名字叫做小小，实际火锅店的面积好大呀。外观就像一座酒店，室外竟然还有旋转台阶从一楼通向二楼。入口的等位区简洁且高大上，大理石台水池里游动着很多金鱼。整体的装修风格北欧风，简约却不简单，十分雅致。壁画装饰、绿植陪衬、沙发座椅舒适，极具艺术氛围。尤其喜欢临窗的圆桌，落地窗外是绿色的植被，养眼又清新。长长的通道另一侧竟然还是火锅店，开始还以为是哪家酒店呢，整面墙上是巨大的酒柜。 『服务』电源都很热情，服务也很周到。 『锅底』招牌清汤锅，乳白色的清汤坠入了几粒枸杞和几根人参。 『蘸料』秘制海鲜汁与印尼沙爹酱，秘制海鲜汁是咸鲜口味的，印尼沙爹酱是甜中藏有微辣，搭配蘸取，为美食添香。 『调料』共六种，泰椒、洋葱小粒、蒜末、炸蒜末、碎碎葱、香菜，除了泰椒，其余一并倒入锅底中。 『肉类』 『手切三角雪花肥牛』肥牛实际属于精瘦肉，下锅涮10秒钟即可，肉质厚实，口感软嫩。 『手切鲜羊肉』薄薄的羊肉片，肥瘦相间，超级鲜嫩。 『手打牛肉滑』服务员很贴心地主动帮我们把牛肉滑做成了牛肉丸，牛肉丸很鲜嫩。本来这个过程我还录制的小视频，结果竟然忘记保存了。 『菜品』 『海胆丸』海胆丸的颜值还是蛮高的，造型很可爱，像一个个可爱的小栗子。外表Q谈，包裹着里面的海胆馅儿，好好吃呀。 『日本花菇』原本是鲜松茸菌，可惜售罄了。摆盘很精致，切成薄片之后，涮过入口也很有嚼劲儿。 『特色炸腐皮』其实是豆腐皮啦～不过这一盘可以直接吃，也可以涮火锅吃。 『蔬菜拼盘』讲真，蔬菜拼盘的摆盘真的太漂亮了，像一束鲜花。 『小菜』猫耳朵和甜辣口味的黄瓜条，都蛮好吃的。 『主食』 『三色拉面』虽然不是我想象中的三种颜色，但是量真的好大，面很筋道。 『饮品』 『自制酸梅汁』比普通的酸梅汁少了一点甜度，用高脚杯盛放，多了高大上的感觉。

小小火锅 名字起的挺低调 里面的环境却高大上 下午三时 就餐大厅一个人没有 略微冷清 服务人员的态度真心好 就为我们一桌服务 餐具的摆放能看出该店的档次 小料上的是沙茶酱+海鲜汁 还有六种调料盘 香菜 香葱 泰椒 生蒜 熟蒜 洋葱屑 两样小食 江米条和酱豆 服务员熟练的为杯中倒了水和酸梅汁 锅底是普通的清汤锅 锅开后汤可直接饮用 味道鲜美 手切三角雪花肥牛 超级好的肥牛肉片 手切的片厚 入口特别满足 最喜欢这个肉 新西兰羔羊卷 纯正羔羊肉 因为吃起来略微带一丝膻味 肉片只卷不散 捞出锅还是红彤彤的 但是已经熟了 招牌三宝丸 三种丸滑集合 虾滑 鱼滑 牛肉丸 个头都非常大 吃起来超爽 特色炸油条 店内特色菜品 油条可直接吃 也可下锅煮着吃 很不错的口感 日本花菇 满满的一盘 这个蘑菇原来是日本的 难怪我觉得口感十分奇特 刚咬下一口软 再使劲就觉韧 还有汤汁出来 蔬菜拼盘 多种蔬菜 新鲜 还有第二次吃到的西洋菜 鲜鹅肠 鹅肠这个我觉得有些不足了 质量是没有问题的 只是清汤锅里涮鹅肠 吃起来口感特别腥 好在有酱料 三色拉面 这个打包了 因为实在吃不下 说实话 这个回家煮了我又吃了两顿