意大利餐厅高田有促进的新鲜农产品从Nijgata县特殊2周菜单。新泻县是著名的大米饭和海鲜。大米也可用于酿制清酒，有不少著名的缘故啤酒厂。此菜单中的特色项目包括可食用菊花，水果，海鲜，甚至从新泻酒！ 下面是我一顿的亮点： 我们开始了与开胃FREDDI： - 五条鰤橄榄土鞑靼：琥珀鱼切块鱼脱水橄榄油“土壤”之上的，用看似“长出来的”一拍。鞑靼的和''土''是好的。喜欢这个。 - 腌制牡丹虾与新高梨：提出像EBI寿司。我原以为下面的白色立方体是一块萝卜的。后来才知道，这是一个梨子！尼斯。 - 扁鱼和食用菊花柿法式千层酥：看起来像一个馒头''哈日GAU“（清蒸中国对虾饺子），但它实际上是切成薄片的扁鱼生鱼片食用左右柿菊花瓣包裹着。 Oishii！ 接下来是开胃Caldi。喜爱演示，它就像一盘的艺术！曾经有： - Fritto SPER鱿鱼黑蒜泥蛋黄酱汁：鱿鱼是不是肉质，相比，我们习惯了鱿鱼。 - 烤箱烤海螺大蒜黄油：本海螺有一个很好的咬它。这里的是来自日本的海，这里的贝类做大肉，由于电流那里。切一个切片，浸入墨鱼汁鲜味......可口的斑点！ 其次在普里莫 - 带饭雪蟹Kensayaki风格，淋上越光米红大酱和姜沫。有玩，然后放火烧毁之前折成烩饭萝卜切块。用红大酱和姜沫技压群雄，在“龙虾bisque''般的日本蟹羹倒入碗中之前。好！ 鱼是下一个。我们服务的SECONDO，其中有： - 烧鹅鱼lardellato - 这道菜的明星。肉是新鲜的，坚定的和美味。无法获得足够的它。 - 炒blackthroat鲈鱼 - 奈斯利煎与脆皮。百胜！ 分子甜点 - Okesa柿子提拉米苏。咖啡浸泡过松脆饼，用的芝士和蛋黄光线和通风摘心分得一杯羹。淋上切块新泻柿子。表边，厨师刮起了''分子''霜，浇奶油倒入液氮一碗，然后用打蛋器打压它，产生像位，这是他们为超过提拉米苏片爆米花。吃得快，就算是霜就一分钟左右的时间内熔化，一旦他们温暖的室温。 配对的食物，我们有两个葡萄酒和开胃酒： - 开胃酒：爱与梅花 - 梅酒 我喜欢这家餐厅是利用在不同的菜肴（意大利）做新鲜的日本食材，因为大多数时候，厨师将坚持从那里他们的美食源于该国的食材。 一顿美餐，与使用新鲜食材和谁知道如何带出最好每种成分的，而无需使用太多酱料玉米粥和调味料的厨师准备好。

不错的餐厅很特色的美食，还有很好吃的甜品，价格还可以，地点也方便，不想市中心停车那么费劲，这边挺方便，价格不贵，推荐他的甜品，还会再来