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相册44󰧃

Tarte by Cheryl Koh
4.6
13条点评󰧃
人均¥108面包甜点

营业中 11:00-21:00

免费wifi可外送可外带

电话

1 Scotts Rd, #02 - 05/06/07, Singapore 228208

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任佳星
旅居新加坡8年的美食达人,探索世界各地美食的媒体编辑,用镜头捕捉和记录美食。

荣获2016年亚洲最佳甜品师称号的Cheryl Koh开的甜挞专卖店,每天选用最优质的新鲜水果,根据水果本身的甜度调整配方比例,精心制作,每一个挞都被水果装满,好看又好吃。

用户点评(13)

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4.6

/5分
最新
好评11

轻轻的一个蚊

5分超棒

曾荣获“亚洲最佳甜品师”的许惠玲,掌厨米其林三星餐厅Les Amis的糕饼房多年。背靠大树好乘凉,除了共享进货渠道、能从全世界采购优质的时令食材外,还共享后厨—不伤钱包就能吃到米三品控的手工法式挞,值得把菜单翻来覆去滚上好几遍。 Ardèche Chestnut 法国阿尔代什栗子,糖分足水分少,浓得散不开的是沉淀了时间的成熟栗香。 绵密的栗子慕斯、细腻的栗子泥和甜糯的栗子块,三种质地和风味是层层递进,真是喜出望外。 朗姆酒冻增添深邃厚重的甘美,微醺中眼前似乎浮现出阿尔卑斯山的白雪皑皑。 Caramel Mixed Nuts 要是觉得五仁难吃,那肯定是没吃过正宗的啊! 精心挑选的饱满无瑕疵坚果,开心果、杏仁、榛仁、腰果、南瓜子等,焦糖拌入橙子酱有股蜜饯果子味,黏合成全家福,高高地堆在挞上满溢,越嚼越香。 Sweet Potato 12月限定,日本千叶县红薯挞。 粉粉绵绵的烤红薯碾成泥填入挞底,没有纤维影响口感,螺旋挤上如棉花糖般轻盈的蛋白霜。烤红薯的麦芽糖香,衬托蛋白霜里迷人的枫糖甜,是吹皱秋池的一阵凉风。 Paris Brest 意大利皮埃蒙特榛仁制成酱,在车轮泡芙里非常实在地挤出高厚坚挺的一大圈,铺天盖都是纯粹的坚果油润感,回味是胡桃糖奶油的活泼。 虽然稍显齁腻,但是爱不释口,满足感大到根本停不下来。 Pear Bourdaloue 金灿灿的澳大利亚威廉梨,炖煮到香醇柔软,梨汁清甜温润,和边上围着的一圈杏仁片的脆形成鲜明对比。 Cherries 当季的澳大利亚塔斯马尼亚樱桃,咬一口鲜红欲滴的紧致,甜中带酸的汁液飞溅。 透明啫喱分开樱桃和稍稀的卡仕达酱,从清爽过渡到杏仁粉挞底的香酥。

14

轻轻的一个蚊

5分超棒

GAPYEONG PINE NUTS ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟ ᴋᴏʀᴇᴀɴ ʏᴇʟʟᴏᴡ ᴘɪɴᴇ ɴᴜᴛs ᴡɪᴛʜ ᴍᴜʜᴡᴀᴅᴀᴍ ɢʀᴇᴇɴ ғɪɢ ᴊᴀᴍ 惊为天人的松子挞!!巨好吃!加平松子颗颗新鲜饱满,打开盒子就能闻到浓浓的清香,口感极其酥嫩, 刷一层焦糖酱,大口咬下满满的松子,幸福感简直无法形容。底下是韩国青无花果酱,果子产自依山傍海日照充足的全罗南道海南,特别香甜。 是这次应季限定,甚至Tarte全年的高光之作!!这次限定都是来自南韩半岛的食材(与韩国农产品推广商Brandfit的合作,不仅有韩国大使馆的支持,更是为新加坡好几家米其林和高级餐厅供货)除了加平松子挞,还有麝香葡萄和蜜瓜。 BAKED CHEESE 从巴斯克芝士蛋糕之风刮起来的时候,一直馋到现在。奶酪细腻醇厚,是好吃的,但相对松子挞突然逊色。

12

摆渡修行

5分超棒

古罗马农神节 / 主仆交换 基督教 / 东方三博士 / 幼年耶稣 十八世纪后期 / 小瓷偶 / Fève - 蚕豆 法国北方 / 传统糕点 千层酥 / 杏仁奶油内馅 螺旋四散开的表面花纹 / 黑白相间的小老鼠 秉承做不了第一个 就做最后一个的概念?? 大概是全网最后一位po国王饼的 带来幸运的小老鼠已经待在床头多日 依旧是每日铺天盖地的坏消息 也依然寄望能早日候到好消息

5

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