新加坡新晋米其林一星Cheek by Jowl 餐厅坐落在CBD，主打现代澳大利亚菜肴，主厨Rishi Naleendra与妻子离开澳洲，在新加坡开了这间有着浪漫色彩的餐厅。 餐厅不是很大有十张桌子和一个六人吧台，工作日如果不定位很难有位置，因为这并不是很大的餐厅已经坐满了人，午市套餐2道菜38新币，3道菜46新币，厨师精选的5道菜58新币，晚餐则是68至88新币。 ⚪️Oyster w smoked Tomato 烟熏番茄冰霜生蚝：这是一道开胃菜，冰凉爽口的烟熏番茄冰霜让生蚝非常的鲜甜，很特别的一道。 ⚪️BARRAMUNDI 澳洲肺鱼又称盲曹鱼，这是一种非常少见的鱼种，但是在澳洲就是非常的常见，一直觉得这种鱼肉会很粗，但是并没有。搭配了焦糖洋葱和鰹鱼酱，很意外的融合的很好。 ▪️21 Boon Tat Street, Singapore 069620 (MRT的Telok Ayer站A出口) ▪️+65 6221 1911 ▪️Lunch 11:30am – 2:30pm (Mon – Fri), 6:00pm – 10:30pm (Sat), Closed Sat Lunch, Sun

今年新晋米其林一星餐厅Cheek by Jowl，主打时尚澳洲料理，教会我“菜不可貌相”的道理。当颜值和美味不可兼得的时候（其实是可以兼得的），主厨选择了后者。 午市套餐2道菜38新币，3道菜46新币，厨师精选的5道菜58新币。58新币的套餐还额外赠送一个液氮冷冻的番茄沙司配烟熏生蚝，酸甜鲜开胃