糕点烘烤类都是来自Carpenter & Cook 把柠檬汁和鸡蛋牛奶混合后打发成的蛋白皮 蛋白表层用喷枪微烤成半熟 那种入口即化的口感 夹层裹满了酸甜的乳酪 和表皮偷偷里应外合的惊喜 嗷太喜欢柠檬酸酸的口感了 咖啡豆香醇不苦 味道恰到好处一点都不会过于厚重 喝到底 后味会有咖啡豆的甜香出来 第二次惊喜 这个地段这个环境这个价位 不要太高性价比吧

菜单上又换了新豆，想喝的哥斯达黎加刚好有，还添了好多简餐吐司，翻开背面，居然还有酒，烘培还是由自家合作的烘培室出品。 ғɪʟᴛᴇʀ | ᴄᴀɴᴇᴛ ᴍᴜsɪᴄɪᴀɴ sᴇʀɪᴇs • ᴄᴏsᴛᴀ ʀɪᴄᴀ 蜜蜡处理的甜度太心水了，香气弥漫，初酌是浮在舌尖的黑樱桃的酸甜，干净清亮是第一印象，从来不觉得喝filter能喝出巧克力味，喝完这杯完全改观，黑巧克力独特的香味和柔顺隐匿在中间层，沉淀在底下， 与最下层呈现的红酒风味交织缠绵。 越饮红酒的味越甚，黑巧越弱，只留下柔顺感，像是滑进了红酒里，融为一体，又是另一种口感，明亮度在线，厚度在线，全程柔和均衡出新高度。 ᴀᴍᴇʀɪᴄᴀɴ ɢʀɪʟʟ ᴄʜᴇᴇsᴇ ᴛᴏᴀsᴛ 炙烤三明治，类似帕尼尼的做法，把芝士涂抹在夹层，芝士香不明显，吐司烤的过火了，变得焦硬，吐司本身有点空虚带韧性，不是喜欢的口感。简单来说，配不上他家如此高度的咖啡。