以君主斑蝶和乳草命名的意式冰淇淋gelato店，是新加坡冰淇淋界一颗冉冉升起的新星。 小批量手工制作，主打草本植物口味gelato. 克制的甜度突出了食材的本味，“不甜且浓郁”。就像君主斑蝶喜欢吃乳草一样，我也对冰淇淋爱得深沉。 除了大黄酪浆、椰子班兰、红毛榴莲薄荷、荔枝树莓玫瑰等新颖口味之外，还有人见人爱的抹茶、巧克力、开心果、芒果椰子、大溪地香草等口味，多达16种，试吃会豪爽地给一大勺。 单球4.9新币、双球8新币，高级口味和华夫饼蛋筒分别多加1新币。现做的华夫饼蛋筒比别家的更厚更硬，像脆脆的古早味蛋卷，蛮对我胃口的。 Soursop Mint 红毛榴莲薄荷 红毛榴莲也叫刺果番荔枝，但除了长相，其实和榴莲没有半毛钱关系。 做成gelato，有菠萝、草莓、荔枝的混合味道。薄荷的尾调和沁人心脾的果香，带来清爽的透心凉。 Rhubarb Buttermilk 大黄酪浆 大黄粗壮的茎香气很特别，酸酸甜甜的味道像山楂，搭配质地似浓稠酸奶的酪浆，和谐的酸甜与清淡的乳酸融合，是天马行空的想象力。 Burnt White Chocolate 焦糖白巧克力 焦糖化的白巧克力，制成不那么耀眼的金棕色gelato. 醇厚的奶味呼之欲出，减轻了白巧克力本身的甜度，还多了一丝焦糖的风味。

主打botanical gelato的手工冰淇淋，直接跻身心目中的一线地位。新鲜天然的食材是必须的。草本花卉的味道浓郁好闻，而且一改bop大部分口味都偏甜的毛病。口感更接近意式gelato，醇厚又兼顾不腻。又一次被我坡的手工冰淇淋感动到。 sᴏᴜʀsᴏᴘ ᴍɪɴᴛ 红毛榴莲的果味酸甜馥郁，一点点薄荷更加冰凉清爽， 虽然是雪芭口感，依然黏稠度很高。很少有水果雪芭如此深得我心的。 ʙʀᴏᴡɴ ʙᴜᴛᴛᴇʀ sᴀɢᴇ 最喜欢的一款，入口是富有坚果香味的焦黄油，这个味道做gelato太神了，鼠尾草的青草气息高调而来，立刻平衡厚腻，简直点睛之作，会忍不住赶紧下一口。 ᴘɪsᴛᴀᴄʜɪᴏ 试吃选的都是比较有意思的口味，几乎毫不犹豫是上面两个，走的时候想说再试点单一味道吧，然后这个开心果，吃完又乖乖掏钱了。 前所未有的浓郁 这是砸了多少开心果进去，有炒制的油香，回味还有一丝甜润，而且口感很顺。 ʟᴀᴠᴇɴᴅᴇʀ 薰衣草也非常不得了，香味萦绕舌尖，仿佛置身整片花海啊啊，浓得也只有apiary可以一较高下了。而且这个软糯的紫色，也太好看了。 ʟʏᴄʜᴇᴇ & ʀᴀsᴘʙᴇʀʀʏ & ʀᴏsᴇ 经典ispahan甜品口味。荔枝的香甜，树莓的酸甜，玫瑰的花香，完美交织融合。