真次日本料理(Carlton Hotel)

Shinji by Kanesaka是一家高品质日式餐厅，装潢设计灵感来自传统日本美学理念，融合经典淳朴和卓越工艺的元素，以展现厨师对寿司的烹饪信念。主厨Takahiro Ishizawa致力于不断完善自己的烹饪技艺，为顾客奉上口感平衡、品质出众的寿司。