年末该大鱼大肉的时候 想念起清汤多汁的越南粉了 sʟɪᴄᴇ ʙᴇᴇғ & ʙʀɪsᴋᴇᴛ ᴘʜᴏ 清汤底本身的鲜甜不是盖的 熬煮出牛肉本身的甜美 切片薄牛腩肉巨大 好几片盖在河粉上 香茅草本香气扑鼻 浸湿于汤中 鲜调更加明显了 薄嫩爽滑的河粉 哧溜滑入喉咙 清爽满分 ᴀsᴀᴍ sᴇᴀғᴏᴏᴅ ɴᴏᴏᴅʟᴇ sᴏᴜᴘ 海鲜的汤头偏咸一丢丢 料给的实诚 挑背虾有好几颗 粗河粉也很好入口 物美价廉 新开了分店 出品水准也稳 还是越南粉的头牌没跑

新加坡最好吃、性价比最高的越南料理之一。 菜谱来自创始人祖母妈妈阿姨等女性长辈烹饪的越南家常菜，所以餐厅以Mrs Pho为名向她们致敬。 工作日全天供应14.9新币的套餐，小菜、主食、饮料都能自选，暖心暖胃还暖钱包。 pecial Beef Combo Noodle Soup 豪华升级全家福版的越南牛肉河粉。 烫熟的极薄牛肉片，入味的卤牛腱肉，弹牙的“开花”牛肉丸，香浓醇厚透着鲜甜的牛肉牛骨高汤，加入葱、薄荷、豆芽、青葱、九层塔等，满满一大碗的好料，太大方了吧！ 教科书式出品的河粉，白花花还有点半透明，根根完整不易断，小小的韧劲吸起来特别爽。 挤入微酸的酸柑汁，搭配清凉的薄荷叶，给牛肉牛骨高汤的鲜甜增加一分泠冽，味道更有层次感。 Fried Spring Rolls & Meat Balls 炸春卷和炸猪肉丸子，蘸着加入了鱼露的越南辣酱，一点点酸一点点辣，开胃的两个小菜。 Saigon Salty Lemonade 柠檬汁加盐加汽水，“一口盐汽水喷死你”。 Creme Caramel 淋上焦糖酱的布丁很常见，但这种淋上越南咖啡的布丁还是第一次看到。越南咖啡浓缩成黏稠的咖啡酱，醇厚苦味中和了蛋奶的香甜，解了腻。