猪肉的essential部位，由Japan料理长亲自掌勺烹制，经过精心熬煮使得每块豚骨的骨髓毫无保留与汤底融合，汤色淳厚如milky洁白无瑕，随后加入秘制的浓口soy诞生了这碗爽口而浓郁的豚骨酱油汤底。