飛驒牛Hida Beef Restaurant Tenkara位于岐阜县大野郡白川村296-1 Hatogaya Shirakawa-Mura 501-5629，这家店主打飞驒牛料理，料理除了套餐还有烧烤，不过套餐类全都是飞驒牛的餐点，但烧烤类则是还有猪肉和鸡肉的选项。整体来说餐点还蛮不错的，而且价钱也很合理，我们点了一份飞驒牛汉堡肉套餐和飞驒牛味噌何膳，再加上一份猪肉、一份鸡肉烧烤，还有一杯梅酒，这样也才3450日元。住在合掌村晚餐不知道要吃什么的朋友，可以来这家店用餐唷！

飞弹牛寿司位于岐阜县高山市34 Kamisannomachi 506-0846，上等和牛做的握寿司, 虽然高山不难找, 这家却是见到人龙的, 而且提供的牛有认证, 由于供应是限量, 所以到下午有些已经卖完, 要吃还是趁早比较好。