抵达大阪后直奔主题，第一站是神户，亲临产地吃最新鲜的三田和牛，牛肉确实很香很软很多汁，入口即化的同时感觉齿尖还有微弱的抵抗力和反弹，300克的份量，扶墙出。

大名鼎鼎的神户牛肉了，因为贵，所以有大厨伺候，神户牛肉的把控非常严格，每年2000多头牛肉，每头出50kg肉，那么其他肉去哪了？（我想应该是下脚料去做街边神户牛肉拉面和其他二流烤肉餐厅了），特供的神户牛肉有统一的证书和经销权，进去指定的餐厅。神户牛肉是怎么样的口感？第一个特点贵！感觉在像吃人民币，我点了150kg烹饪后仅仅6小块相当于每吃一口150元软妹币[流泪]其独特的无以伦比的口感，吃神户牛肉口感中有种平常出奇迹的感觉，没特别多的惊喜，但是让人挑不出毛病。配合最佳的食用方式是用芥末，这样充分体会了肉汁和芥末混合的律动，也是最正宗和和仕吃法，神户牛肉是最美的大理石纹，分布均匀的变态，所以咬进去每一口的口感都完全一致。