相册21
营业中 10:00-15:30
鹿儿岛县指宿市5967 Kaimonjyuccho 891-0603
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4.4
/5分没有蜡olling
在泉水中漂流的清凉素面 “流水素面”就是把像线一样细的素面放在水中漂流,然后夹起来食用的一种素面吃法。这是日本夏季的一道风景线,而在“唐船峡素面流”,您全年都可以享受流水素面。从草木繁茂的溪谷中涌出的清流,全年都保持着13度的冰凉水温,以水质好而闻名的这股清流甚至被选入了日本的“名水百选”。 不仅在夏天,您在一年四季都能享用浸泡在这日流出量为10万吨的清流中的“流水素面”。 与清淡的素面特别般配的是撒上食盐简单烤成的“鳟鱼盐烧”。另外,将鲤鱼放在味噌中炖煮而成的“鲤浓”(鲤鱼味噌汤)、以及将鲤鱼刺身放在冰水中让鱼肉紧实的“鲤洗”(泡过冰水的鲤鱼刺身)都是这里的招牌菜。这些鱼料理搭配手握饭团组成的套餐非常受欢迎。“唐船峡素面流”客人最多的时期是夏季的8月份。高峰期有可能需要等上2个小时,所以前往该店时要留够充足的时间。
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Voilaaaaaaaa
我们也是去的长寿庵,流水挂面沾着酱油都好吃。不过还是得夏天去,避暑的好地方,很清爽。去的时候人不少,但依然很安静。
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自由女神Min
这是唯独在唐船峡才能吃到的流水面,吃的就是一种仪式,一种体验,一种感受。唐船峡像在山谷的底部,要坐电梯或者走台阶而下,然后豁然开朗,风景独好。郁郁葱葱的参天大树,和鲜红的神社成鲜明的对比,蓝天白云倒映在池塘里,鱼儿在畅游,每一处小景都布置的井然有序。桌子上摆着自然流动的山泉水容器,面条装在簸箕里端上来放中间,卷几筷子放入水里,被泉水浸透的面条有劲道又清凉,蘸一下葱末酱油,鲜香美味。非常有趣味的吃法!
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