【北京】中国北方等地通常称为馄饨。 【四川】俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。（“抄手”有“牵起你的手”之意） 【重庆】重庆称抄手，重庆东北部的开州区、万州、云阳等地称包面。 【湖北】有人也称为水饺（武汉地区称呼）、包面（湖北其他地区称呼）。 【安徽】皖南称为“包袱”。 【江南】上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”，与粤语发音颇为近似。上海馄饨一般用白开水煮熟，随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中，食用时还会根据个人喜好滴入香油或者酱油。在上海馄饨中有时还会裹入香菜或者芹菜。 【江西】俗称清汤，也有地方称为包面和云吞。 【广东】因“馄饨”二字较为少见，从前的人知识水平又有限，故俗写作同音的“云吞”（粤语），英语“wonton”即源自广东话。 以馄饨皮包裹著剁碎的馅料。广东馄饨的皮以鸡蛋及面粉制成，切成约8cm乘8cm的正方形。馅料则以肥、瘦猪肉、鲜虾仁，加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。广东馄饨的包法一般讲求快速，不一定要逐步整齐折合起来。大小则以能一口吞下一颗为标准。 【福建】俗称扁食、扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成，皮是面皮。

浙江商城2号楼门面有一家抄手很好吃，肉新鲜，让顾客看着宰肉现做，味道不错也不贵