心心念念就想来吃拉面，到了这家店才发现必须要用现金的有去换了点钱，他们是专门的拉面机点单的，操作非常方便图片一看就明白不用担心不会日文，点好单被带进一个小房间安排到小格子间坐下，一起的朋友可以坐在隔壁而且挡板可以调整，非常人性化。点了招牌的拉面，可以调整汤的浓度、面的粗细、面的软熟度等，感觉是为自己量身定做的拉面，面上来先喝口汤又鲜又浓郁的豚骨高汤，像是熬了好久一样，面条不软不硬非常有嚼劲，又很爽滑，再配着汤汁一口气都吃完了，最后再来个杏仁豆腐冰冰凉凉的，沁人心脾，好吃！

这个位置是一蘭的总店，在二楼，先在售卖机上点好你喜欢的口味，付款取票，门口电子显示屏上会显示是否有空位，今天因为下雨，所以很幸运不需要等位。它就餐方式很特别，60cm+的半开放的隔间，用竹帘跟后厨隔开，需要加料，可按铃。你也可以问服务员要中文选择表（口味分：清淡、普通、重，面分：硬、普通、软，还可加料：叉烧）一共8个位置，店家把空间利用的淋漓尽致，餐巾纸在你身后，抬手即能够到。面吗？也许期望值太高，所以没感到特别惊艳，但它的汤浓淡适中，入口很舒服，也许我口味淡的原因，感觉日本的拉面都太咸，但一蘭没有，也许这就是他精准独到之处吧！推荐！