一兰也以独家隔间座位的创始者而广为熟知。左右隔板，打造成如包厢般空间的「味集中座位」，可以不必顾虑他人，专注品尝眼前的拉面而深受好评，这也是一兰拥有众多女性顾客的原因之一。面的硬度和汤底浓淡等，共有7个项目可供选择。能依自己的口味客制化选择的点餐用纸备有英语和中文版本。还有便利的加面系统，只需将加面小盘放在桌子内侧的按钮上，不必出声就能加点面条。

深夜排队1小时。口味偏咸，但可以接受。 思密达很多，有点吵。